Наша почта
Вт.- Пт. 11:00−20:00
Сб. 11:00−18:00
Без выходных 11:00−20:00
Жизнь коротка, наука длинна, случай шаток, опыт обманчив, суждение затруднительно, искусство - вечно!

Спасская Е.В. Запасы и заготовки в домашнем хозяйстве / Новейшее руководство по домашнему консервированию /

МТ115-10-23-33
13000.00
р.
Составила на основании долголетнего опыта Е.В. Спасская. Петроград, Изд-во П.П. Сойкина, [1914]. 184 с. Твердый картонный издательский переплет. Уменьшенный формат (15,5х9,5 см).
Одна из самых знаменитых книг, посвященных домашним заготовкам: рецептуре блюд из овощей, грибов, ягод и фруктов; вареньям и цукатам; приготовлению настоек, наливок, ликеров, ягодных и фруктовых вин; уксуса и горчицы; маринованию и долгосрочному хранению продуктов. Книга неоднократно переиздавалась, и все издания до 1917 г. являются библиографической редкостью. Данное издание является сокращенным вариантом книги 1909 г., вышедшей в типографии Т-ва И.Д. Сытина.
Сохранность: посредственная, сильная потертость обложки, надрыв переплета в нижней части, утрата форзаца, владельческая карандашная надпись на титульном листе. Часть углов страниц загнута или деформирована. Намечается разлом блока на 119 стр. Все страницы в наличии.

Тип предмета: Старинные книги